Wespennester Rezept: was wird gebraucht

• 250 Gramm Gehackte mandeln
• 150 Gramm Feiner Zucker
• 125 Gramm Zartbitter-Schokolade
• 3 Eier (Kalt)
• 1 Päckchen Vanillezucker
• Prise Salz

Wespennester oder Schokolanden-Küchlin sind die perfecten weinachkekse. Mit den tollen geshmat chokolade und mandeln in eine fantasitichen luftigen mantel der im mund zerschmitlzt.

Wie man sie macht

Schrit 1:

200g Maldel rösten und abkühlen lassen. Phane oder backofen. Dan apkulen lassen

Schrit 2:

125g zartbitter-Schokolade raspeln/reiben bis die ganze schokolade ferbraucht ist

Schrit 3:

150 Gram feinen Zucker & 1 Päckchen Vanillezucker zusammen mischen

Schrit egal:

3 eine eiweis und eigelp treenen (eigelp wird nicht gebraucht) eisweis steif schlagen

die valile zuker und zuker mishung lufelweis dazugeben

Dann mandel und schokolade mischen und forsichtig unteruren

Den „Teig“ mit 2 kleinen Löffeln zu Häufchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Backzeit:
ca. 25 min bei 150°
Abkühlen lassen.